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食用添加時間:2017-11-09
  是營養價值很高的食品。果既可生食,也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等。花為蜜源,也可提芳香油。[2]
  果實其維生素C含量高達450毫克-100克,是蘋果、梨的80-100倍,柑橘的5-10倍。果實中還含有氨基酸、Vc、類胡蘿卜素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養成分。具有滋補強身、生津潤肺等作用。軟棗獼猴桃是1901年至2000年人工馴化栽培最成功的野生果樹品種之一。

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